Category: 食べ物

【地ビール】この暑さ・・・ビールがないとやってられない!

1: らっとまっと速報 2017/10/21(土) 21:20:22.23 ID:5zo4bD/h0 ■スレ建ての際は1行目に以下の文言を貼って下さい。 !extend:on:vvvvvv:1000:512 ■リンク集 全国地ビール醸造者協議会 ttp://www.beer.gr.jp/index.htm 日本地ビール協会 ttp://www.beertaster.org/ 地ビール会社一覧 (きた産業) ttp://www.kitasangyo.com/BEER/beer_index.htm 地ビール瓶の博物館 ttp://www.asahi-net.or.jp/~iv9y-ymmt/ ■その他 ・990が次のスレを立てるか、スレ立てられる人を指名する。 ・荒らしは放置(死後) ・食べログ、宣言、ステマ禁止 ■前スレ 【地ビール】クラフトビール全般7 http://mao.2ch.net/test/read.cgi/beer/1494086394/ – VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:—-: EXT was configured VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:—-: EXT was configured

そうめんを氷水に入れる盛り方はNG?!

      1: 記憶たどり。 ★ 2018/07/13(金) 12:59:23.76 ID:CAP_USER9 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180713-00000000-jct-soci 今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、 チュルっとすする。まさに夏ならではの味だ。 ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。水をしっかり切ってザルに盛るのか、 氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほかにも、色々なパターンがあるだろう。 実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。 そこでJ-CASTニュースは今回、最もおいしい食べ方を専門家に尋ねた。その結果は…。 ■盛り付け方に地域差はあるのか 議論の発端は、あるツイッターユーザーが2018年7月9日に投げかけた素朴な疑問だ。 投稿者の女性は、そうめんは「水を切って、ザルに盛り付ける」と考えていた。だが、大阪出身の夫は、 「氷水の中に入れて出すのが普通じゃないの?」。こうした意見の違いを受けて、 「関西と関東で違うの?」 とツイッターで尋ねたのだ。 この問い掛けを発端に、ネット上では「うちでは水を切って皿に盛ってます」「ウチの実家も氷水に入れて出てきました」 などの意見が続出。ただ、肝心の地域差については、 「ずっと関東ですが氷水に漬けて出てきましたね」 「大阪ですが水切ってから食べます…」 との声も。そのため、「地方というより、各家庭の好みの問題っぽい」と分析するユーザーも目立っていた。 その後、議論はさらに進展。地域による違いというテーマから、どのような食べ方が正しいか争う動きが起きたのだ。 実際、ツイッターやネット掲示板をみると、 「水を切るのはそうめんの良さを潰してる」 「のびると美味しくないので、ざる一択」 といった意見の対立が起きている。 ■そうめんの正しい食べ方は? そうめんの盛り付け方に地域差はあるのか。また、よりおいしく食べるにはどちらの盛り方が適切なのか――。 J-CASTニュースは11日、実家が製麺所だというそうめん研究家のソーメン二郎さんに聞いた。 まず、各ユーザーによって盛り付け方に違いがあった点については、 「おそらく地域差ではなく、家庭差ではないかと思います。そうめんは外食ではなく家庭料理です。 おばあさま、お母さんが、氷水に入れて出す家庭であれば、それがずっと続くのではないかと思います」 とコメント。その上で、ソーメン二郎さんの「おすすめ」の食べ方を聞くと、 「そうめんは、油をとるために水洗いし、氷水で締めた後は、すぐザルに入れて食べて下さい。…

スパイスからカレーを作る時、みんなどんなスパイス使ってるのか気になりますよね?

1: らっとまっと速報 2018/06/25(月) 23:17:13.65 ID:??? ちゃんとスパイス使ってカレーを作ったほうが美味しいよね。 スパイスやレシピやカレーについて元気に語り合いましょう。 作ったカレーの写真も大歓迎。 ・荒らしや自演防止のためage進行推奨 ・初めての方は十分にロムってから参加してください ・荒らしはスルーで、荒らしにレスする人も荒らしです 前スレ スパイスからカレーを作ろう15杯目 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1525789922/

自炊している一人暮らしの人必見♪♪

1: らっとまっと速報 2018/07/07(土) 00:54:03.39 ID:d+okbbW8 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって 一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。 次スレは>>980が宣言してから立てましょう ※前スレ 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 189日目 https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529206558/

【デリバリー】食べかけチキンナゲットが混入していた?!マクドナルド謝罪

1: らっとまっと速報 2018/07/09(月) 20:23:01.77 ID:CAP_USER9 マック「食べかけナゲット」誤配達で謝罪 従業員のミスに「あってはならないこと」 2018/7/ 9 19:52 マクドナルドの配達サービスで注文したチキンナゲットが、「食べかけ」の状態で自宅に届いた――。 こんな報告がツイッターに寄せられていた問題で、運営会社の日本マクドナルドが謝罪した。 同社の広報担当者は2018年7月9日、J-CASTニュースの取材に対し、客に食べかけの商品を配達した事実を認め、 「お客様には大変ご不快な思いと多大なるご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます」。 購入者にも謝罪のうえ、商品を交換する対応を取ったという。 ■「すごく気持ち悪い…どうしてこうなった」 騒動の発端は、東京都内に住むあるツイッターユーザーの7月7日夜の投稿だ。 「衝撃的なことが起こった」と切り出し、 「マックデリバリー頼んだら食べかけのスパイシーチキンナゲットが届いた」 と伝えたのだ。続けて、「すごく気持ち悪い…どうしてこうなったかはちゃんと調べてほしい」とも訴えていた。 投稿者がアップした写真には、半分ほど欠けた食べかけのナゲットが。 紙製の容器の中には、付属のマスタードソースのフタ部分もあった。 本来は5個入りだったが、食べかけのものも含めてナゲットは4個しかなかったという。 投稿者は続くツイートで、店の担当者が自宅を訪れて直接の謝罪を受けたと説明。 あわせて、同時に注文していた全ての商品を新しいものと交換する対応があった、とも明かしていた。 一連の告発ツイートは注目を集め、投稿のリプライ(返信)欄には「これは酷すぎます」「ありえない」などの反応が続出。 一部、「自作自演」ではないかと疑う声もあったが、これに投稿者は事実だと反論していた。 投稿者は9日、問題のナゲットは「マクドナルド南砂町店」(東京・江東区)で注文したものだと取材に説明。 投稿した写真のうち1枚は、開封時の状態をそのまま撮影したものだという。 ■誤配送の経緯は… こうした告発ツイートについて、日本マクドナルドの広報担当者は9日夕の取材に対し、 食べかけの商品を配達したことについて「事実です」とコメント。 その上で、事態が起きた経緯を次のように説明した。 まず、問題となった「食べかけナゲット」は、別の客が返品したものだった。 この客は「チキンマックナゲット」を注文していたが、店側は誤って「スパイシーチキンナゲット」を提供。 客から申し出を受けたことで、正しい商品と交換した。 客から受け取った食べかけの返品ナゲットを、従業員が誤って調理済みの商品を保管する棚に置いてしまった。 これを別のデリバリー担当者が梱包し、今回の投稿者の元へ届けてしまったのだという。 こうした経緯について、広報担当者は「通常は、返品された商品はすぐ廃棄する決まりになっていますが、 従業員の不手際で一時的に保管棚へと置いてしまいました」と説明。 その上で、「お客様には大変ご不快な思いと多大なるご迷惑をおかけしましたことを、…

【話題】作り置きチャーハンで7人が食中毒に… 

1: らっとまっと速報 2018/07/10(火) 11:05:04.45 ID:CAP_USER9 郡山市の中華料理店で食中毒 *ソース元にニュース画像あり* http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20180709/6050001754.html ※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を 7日、郡山市の中華料理店で食事をした7人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、 郡山市保健所は食中毒と断定し、この店を9日から3日間の営業停止処分にしました。 7人はいずれも快方に向かっているということです。 郡山市保健所によりますと、7日の夜、郡山市の中華料理屋「龍宮城西ノ内店」で食事をした 5歳から74歳までの男女7人が下痢やおう吐などの症状を訴え、病院で手当てを受けました。 7人は、いずれも症状は軽く、快方に向かっているということです。 病院から連絡を受けた郡山市保健所は、症状があらわれた時間や訴えた症状がほほ同じで、 全員がチャーハンを食べていたことから、チャーハンが原因の食中毒と断定し、 この店を9日から3日間の営業停止処分にしました。 郡山市保健所によりますと、原因となった菌の種類は特定されていませんが、店の担当者が、 「朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に2時間から3時間ほど冷ましていた」 と話していて、保健所は、温度管理が不十分だったことが原因の可能性があるとみて調べています。 保健所では、気温が高くなるこれからの時期は、食品が傷みやすく食中毒が増える傾向にあるとして、 食品の管理に注意するよう呼びかけています。 07/09 19:52 ★1が立った時間:2018/07/10(火) 08:19:24.57 前スレ: 作り置き?チャーハンで食中毒 中華料理屋さん「朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に2時間から3時間ほど冷ましていた」 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531178364/

中国メディア 地球上で一番中国人が好きであろう日本のソウルフード『たこ焼き』

1: らっとまっと速報 2018/07/08(日) 23:14:11.81 ID:tnajb6P/0 BE:837857943-PLT(16930) sssp://img.5ch.net/ico/u_giko_ebi.gif 中国メディア・今日頭条は6日、「日本人のソウルフードと言うべきこの食べ物を、地球上で最も愛しているのは中国人だ」とする記事を掲載した。 記事が紹介している、「地球上で一番中国人が好きであろう日本のソウルフード」とは、大阪名物として知られるたこ焼きだ。記事は、 「たこ焼きの起源は大阪にある。主な材料はタコ、小麦粉、削り節、青のり、マヨネーズ、ソースだ。一年四季を通じて多くの人に愛されている スナックフードだ」と伝えた。 「この日本人のソウルフードが中国に伝わると、あっという間に人気が沸騰。今や街の至るところでその姿を見かけるようになった。 都市に生活している人であれば必ず1度は食べたことがあるはずだ。人数を考えれば、世界のなかで最もたこ焼きを好んで食べるの われわれ中国人ということになるはずだ」としている。 https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20180708/Searchina_20180708005.html 中国人は、東京よりも大阪に親近感を感じるらしい。大阪の人の人柄だけでなく、食べ物も。 https://s.eximg.jp/exnews/feed/Searchina/201807080050101thumb.jpg

【過去最高値】サンマ初水揚げ 1キロ3万3千円!!

1: らっとまっと速報 2018/07/10(火) 12:54:44.38 ID:CAP_USER9 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180710/k10011526181000.html 今シーズンのサンマ漁のトップを切って、北海道東部の沖で流し網漁が始まり、10日朝釧路港に初水揚げされました。 北海道東部の沖では、8日サンマの流し網漁が解禁され、午前3時ごろ、釧路港に漁船4隻が戻りました。 ことしは漁の不振を受けて出漁を見合わせた船が多く、水揚げ量は合わせて700キロと去年のおよそ3分の1にとどまりました。 一方、競りでは、サイズの大きい高いもので1キロ当たり3万3000円と釧路港としては、これまでで最も高い値がつきました。 サンマの流し網漁を行う漁業者などでつくる団体によりますと、北海道東部での流し網漁の水揚げ量は去年は3.3トンと、 15年前の1000分の1にまで落ち込んでいます。 釧路魚市場営業課の青木一哉課長代理は、「この値段は数も少ないが大きいサイズが少なかったからだろう。 サンマの数自体は去年、おととしと変わらず低水準で今後も期待できない」と話しています。 3万3000円の値が付いたサンマは、札幌や東京の市場などに送られるということです。北海道東部沖のサンマ漁は、 主力の大型船による「棒受け網漁」が、来月20日に解禁され漁が本格化します。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180710/K10011526181_1807101211_1807101250_01_02.jpg